豆乳パティシエによる、アレルギー対応レシピ本です。

小麦粉・卵・乳製品不使 用なのに、かわいくてめちゃくちゃおいしい、
これまでの常識をくつがえす、とっておきの12のレシピと開発秘話を収録。

豆乳スイーツ好きの方はもちろん、アレルギーのある方やアレっ子ママ、グルテンフリーに 興味のある方、ベジタリアン向けメニューに関心のある方、パティシエを目指す方におすすめです。


発売日：４月末日

体裁 ：レシピカード１２枚＋４０ページ
予価 ：1,080円（1,000円＋税）
ISBN：978-4-908679-03-2

発行 ：株式会社ユニオン・エー

※体裁、予価は変更の場合があります。