滋賀県の契約農家さんが丹精込めて作ってくれた有機コシヒカリのみ使用し有機JAS認定工場にて製造された米粉です。
空冷粉砕方式で製造しており、発熱劣化が無いのが特徴で素材の風味がきちんと残っています。

パンやお菓子づくりの小麦粉の代替品としてはもちろん、
微細粒の米粉なので天ぷらなど揚げ物にもいかがですか？普段お使いの粉と米粉を半分ずつお使いいただくとカラッと美味しく揚がります。

【商品内容】300g

【商品サイズ】24cm ×14.5cm ×2 cm

【賞味期限】製造日より540日　高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
　※賞味期限にかかわらず開封後はなるべく早めにご使用ください。

【原材料】有機米粉（滋賀県産コシヒカリ100％）