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アメロナド種 焙煎カカオ豆卵 、乳不使用
DIOGO VAZ カカオニブ・カカオ豆
2,640円(税込) 〜 2,970円(税込)

オプションの詳細

種類
.カオニブ アメロナド種
▲蹇璽好肇カオ豆 アメロナド種
キャラメリゼカカオニブ アメロナド種
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DIOGO VAZ カカオニブ・カカオ豆
2,640円(税込) 〜 2,970円(税込)
ようやく日本に取り寄せることができました!
フランス直輸入!
パリで出会ったDIOGO VAZ社のカカオ豆です。

ダークチョコレートのみを作っている工場で製造されているため、
乳成分のコンタミネーション(混入)を心配する必要のない貴重なチョコレートです。

DIOGO VAZ社の特徴・・・
西アフリカの小さな島国で一度衰退してしまったカカオ産業を
伝統的な品種「アメロナド種」を中心に復活させるという目的で
カカオの木の栽培からチョコレート製造まで一貫して行う「TREE TO BAR」を実現しています。


.カオニブ アメロナド種
焙煎温度110℃
素朴で奥深い味をそのまま楽しめる、細かい粒状のカカオ豆です。
内容量:200g
原材料:カカオ豆
賞味期限:2020 6月


▲蹇璽好肇カオ豆 アメロナド種
焙煎温度150℃。
皮なしです。
高温で焙煎した丸ごとのカカオ豆。ビターで食べ応え十分です
内容量:200g
原材料:カカオ豆(カカオマス、カカオバター)、砂糖/乳化剤(大豆由来)
賞味期限:2020 6月


キャラメリゼカカオニブ アメロナド種
焙煎温度110℃
カリカリのキャラメルに包まれたカカオニブ
華やかで優しい甘みは止まらなくなる美味しさ
内容量:200g
原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター
賞味期限:2020 6月



・カカオ豆知識・
カカオ豆に含まれるポリフェノールは、活性酸素を抑える効果があり
血圧低下、動脈硬化を防ぐ、みずみずしい肌を保つなどの抗酸化作用があるとされています。


保存方法:直射日光・湿度の高い場所を避けて保管
原産国:サントメプリンシペ(西アフリカ)
輸入社:株式会社ムシロジックホールディングス

※常温でのお届けです。
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